joi, 30 martie 2017

Tarta cu spanac, leurda si praz







  Nu cred că mai e un secret faptul că îmi plac tartele.Și sărate și dulci. Așa că de cum apar verdeturile nimic nu îmi mai stă în cale. De data asta am ales să fac o tartă cu spanac, leurdă, ceapă verde și praz. Sper să vă fac poftă. Aluatul se face într-o clipă și în general nu muncești mult la o tartă sărată.Am văzut de ceva vreme că a apărut aluat pentru tarte.Nu e rău, dar nu se compară cu aluatul făcut în casă, cu unt. Cel de cumpărat este cu margarină. Până stai să se dezghețe aluatul de cumpărat, cel de casă e gata de mult, ca să nu mai vorbesc de restul avantajelor, pentru sănătate. Deci la treabă !

INGREDIENTE:
 Ptr. blat:
 -220 g făină
 -150 g unt foarte rece
 -un gălbenuș
 -2-3 linguri de apă foarte rece
 -un praf de sare
 Ptr. umplutură:
 -2 fire de praz subțiri
 -o legătură de ceapă verde
 -2 legături mici de leurdă
 -100 g spanac tânăr
 -6 felii de prosciutto crudo, bacon sau altă șuncă cruc uscată
 -70 g brânză gorgonzola
 -2 linguri de mărar verde tocat
 -150 ml smântână
 -150 ml lapte
 -3 ouă
 -un vârf de cuțit de nucșoară măcinată
 -sare, piper după gust

 MOD DE PREPARARE:
 1.Se pun în bolul robotului de bucătărie făina cernută, sarea și untul foarte rece tăiat cubulețe. Se mixează prin pulsuri până se obține un amestec zgrumturos, ca nisipul.Se adaugă gălbenușul și lingurile de apă rece pe rând. Se mixează tot prin pulsuri până aluatul începe să se lege. Se scoate aluatul se pune pe o folie de plastic, se adună într-o bilă, se învelește cu folie, apoi se aplatizează și se dă la rece pentru cel puțin 30 de minute. Aluatul se poate face și frământat de mână, dar din vârful degetor, să nu aibă timp untul să se încălzească prea tare.

 2.Se întinde aluatul în formă circulară , la dimensiunea tăvii, în așa fel încât tava neunsă, să fie îmbrăcată cu el. Nu se taie încă excesul de aluat. Se înțeapă cu furculița aluatul peste tot și se mai dă la rece 10 minute, după care se scoate și se pune în cuptorul încins la 180*C și se coace 10 minute.Se scoate din cuptor, după care se taie cu un cuțit ascuțit sau cu foarfeca excesul de aluat .


 3.Cât timp este aluatul la cuptor se prepară umplutura : proscitto sau baconul se taie fâșii și se rumenește într-o tigaie fără ulei, apoi se dă la o parte. Într-o tigaie încăpătoare se călește prazul și ceapa într-o lingură de ulei, apoi se adaugă verdețurile tocate și se sotează un minut. Se lasă să se răcorească. Smântâna și laptele se amestecă cu ouăle bătute, nucșoară, sare și piper după gust.


 4.În tava cu crusta de tartă se așază întâi verdețurile călite, apoi brânza gorgonzola tăiată cubulețe și șunca rumenită.deasupra se toarnă amestecul de smântână și ouă.
 5.Se coace tarta în cuptorul preîncălzit la 180*C, timp de aproximativ 40-50 de minute, sau până ce tarta este frumos rumenită și umplutura închegată.


 Poftă bună ! 

vineri, 17 martie 2017

Ciorba radauteana


 Ciorba rădăuțeană fără dubiu este o ciorbă românească, creată de o doamnă maestru în artă culinara, Cornelia Dumitrescu, și este o replică a celebrei ciorbe de burtă, dar în varianta cu pui sau curcan. Dânsa povestește că a mâncat prima oară ciorbă de burtă în ani '70, în sudul țării și ajunsă acasă a pregătit-o și ea. Dar cum familia nu era fană burtă, ciorba nu a avut un succes prea mare, așa că i-a venit ideea de a înlocui burta de vită cu carne de curcan sau pui, adică cu ce avea omul prin bătătură și succesul a fost peste măsură. Ingredientele ciorbei le-a făcut cunoscute, dar cantitățile sunt un secret bine păstrat.Eu am văzut un reportaj de televiziune cu dânsa, chiar pregătea această ciorbă, așa că am făcut ce făcea și ea, având însă în cap și felul în care se gătește ciorba de burtă. Singurul ingredient menționat de ea pe care nu l-am folosit, a fost făina la îngroșarea ciorbei, mi s-a  părut că pielea și oasele cărnii folosite și-au făcut datoria de a îngroșa ciorba.  
  
INGREDIENTE:
 -2 piepturi de pui cu os și piele
 -o pulpă de pui cu os și piele sau 2 spinări de pui
 -2 morcovi
 -un păstârnac
 -o rădăcină de pătrunjel
 -o felie de țelină
 -o ceapă întreagă
 -o foaie de dafin
 -10 boabe de piper
 -300 ml smântână de gătit
 -2 gălbenușuri
 -50 ml oțet sau după gust
 -4 căței mari de usturoi
 -sare, piper
 -2 linguri de leuștean verde tocat
 -2 linguri de pătrunjel verde tocat

 MOD DE PREPARARE:

1.Se pune la fiert în apă rece toată carnea de pui. Când e nevoie se spumuieste. Se fierbe la foc mic 15 minute.
2.Intretimp se curăță legumele, se spală și se taie în bucăți mari, pentru a fi recuperate ușor mai târziu. Se adaugă în oala cu carne și se fierb împreună până ce carnea se desprinde de pe os, aproximativ 20-25 de minute.

3.Se scoate carnea, se lasă să se răcorească pentru a putea fi manevrată, apoi i se scot pielea și oasele, iar carnea se toacă fâșii.
4.Ciorba se strecoară, apoi zeama obținută se pune la loc în oală, se adaugă carnea feliată, și se mai dă în clocot și se fierbe la foc mic încă 5 minute.
5. Intretimp gălbenușurile se bat într-un bol, cu telul, împreună cu smântâna, apoi se adaugă gradual un polonic de supă fierbinte, amestecând după fiecare adăugare. Se închide focul la ciorbă, se lasă ciorba să se răcorească 5 minute, apoi se adaugă smântâna cu ouăle, amestecând continu. Se adaugă apoi oțetul, gradual (gustați ca să fie acră după gustul vostru) și usturoiul zdrobit în zdrobitorul de usturoi.
6.Se servește presărată cu pătrunjel verde tocat, ardei iute, smântână și mujdei de usturoi pentru cine mai dorește.

 Poftă bună !

 Notă: Când adăugați carnea puteți adaugă și morcovul tăiat cubulețe, pentru culoare. In rețeta originală însă , acest adaus nu există. Legumele rămase le puteți folosi într-o salată sau garnitură.

Poftă bună !  

vineri, 3 martie 2017

Conopida si broccoli la cuptor cu sos de smantana




  Sunt tot felul de variante de conopidă și broccoli la cuptor, care între noi fie vorba sunt grozave, mai ales că mie îmi place foarte mult conopida. Aici aveți o variantă simplă, dar ceea ce o face mai bună este pesmetul amestecat cu ulei.Crusta ce se formează în cuptor, este tare gustoasă. 

INGREDIENTE:
 -o conopidă
 -un buchet de broccoli
 -400 ml smântână de gătit
 -200 g telemea rasă
 -2 linguri de mărar uscat
 -un ou bătut
 -3 linguri de pesmet
 -3 linguri de ulei
 -30 g unt
 -parmezan ras
 -pătrunjel sau mărar verde tocat
 -sare, piper după gust

 MOD DE PREPARARE:
 1.Se rup conopida și broccoli în florete, se fierb de jumătate în abur sau apă sărată, timp de 7-8 minute.

 2.Se unge o tavă cu unt și se dispun floretele de conopidă și broccoli în ea.
 3.Se amestecă smântâna cu oul bătut, mărarul, telemeaua rasă, sare, piper.Se toarnă compoziția peste conopidă și broccoli și se presară cu parmezan ras.

 4.Se amestecă pesmetul cu uleiul și se presară peste legume. Se dispun bucățele de unt deasupra.
 5. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180*C până ce conopida și pesmetul s-au rumenit , iar conopida este pătrunsă.Se presară cu pătrunjel sau mărar verde tocat.
 6.Se consumă caldă, ca atare sau ca și garnitură la friptură.


 Poftă bună ! 

miercuri, 1 martie 2017

Madlene cu ciocolata







 După cum constatați, madlenele dau dependență.De data asta am încercat madlenele cu ciocolată.Să vă spun că sunt bune rau? Nu vă spun decât că trebuie să le încercați.  
Să aveți un  întâi martie fericit !

INGREDIENTE:
 Tavă pentru madlene cu 12 alveole (dimensiunea alveolei tăvii mele este de 5x7,5 cm)

 -2 ouă
 -100 g zahăr
 -100 g făină
 -100 g unt topit
 -o păstaie de vanilie, sau un pliculeț zahăr vanilat sau o lingură extract de vanilie
 -100 g ciocolată topită
 -3/4 linguriță praf de copt
 -coaja rasa de la portocală
-1/2 fiola esența de rom

 MOD DE PREPARARE:
 1.Se ung alveolele tăvii cu unt topit.
 2.Se mixează ouăle împreună cu zahărul, semințele păstăii de vanilie, zahărul vanilat,sau extractul de vanilie (depinde de ce aveti prin cămaă) până iese o compoziție cremoasă și aerată.
 3.Se adaugă pe rând făina amestecată cu praful de copt, untul topit și la sfârșit ciocolata topită in prealabil la bain marie, esența de rom și coaja de potocală. Se lasă aluatul obținut să se odihnească 20 de minute.
 4.Se repartizează aluatul cu ajutorul unei linguri, în tavă și se se coace în cuptorul preîncălzit la 200 *C, timp de 8-10 minute, până trece proba scobitorii.
 5.După ce se scot din cuptor, madlenele se așază pe un grătar și se lasă să se răcorească, după care pot fi servite.

 Poftă bună ! 

duminică, 5 februarie 2017

Madlene (madeleines) cu aroma de lamaie





  Madlenele sunt niște fursecuri delicate franțuzești cu gust de unt și formă specifică de scoică, originare din regiunea Lorena. Mai multe despre legenda din jurul apariției loc găsiți aici. Am să vă mai spun doar că Marcel Proust le-a făcut celebre în cartea sa "În căutarea timpului pierdut".

INGREDIENTE:
 Tavă pentru madlene cu 12 alveole.Dimensiunea alveolelor tavii mele este de 5x7.5 cm

 -2 ouă
 -100 g zahăr
 -100 g făină
 -100 g unt topit
 -un pliculeț zahăr vanilat sau o lingură extract de vanilie
 -sucul și coaja rasă de la o lămâie
 -3/4 linguriță praf de copt

 MOD DE PREPARARE:

 1.Se ung alveolele tăvii cu unt topit și se presară cu făină.Se scutură pentru a îndepărta excesul de făină. Dacă aveți forme de silicon nu mai este necesară această operație.
 2.Se mixează ouăle împreună cu zahărul și zahărul vanilat, până iese o compoziție cremoasă și aerată.
 3.Se adaugă pe rând făina cernută amestecată cu praful de copt, sucul de lămâie, untul topit și la sfârșit coaja de lămâie. Se lasă aluatul obținut să se odihnească 20 de minute.

 4.Se repartizează aluatul cu ajutorul unei linguri, în alveolele tăvii și se se coace în cuptorul preîncălzit la 200 *C, timp de 8-10 minute, până trece proba scobitorii.Supravegheati-le, Cand prind o culoare aramie pe margini sunt gata.Eu nu le-am supravegheat, drept care s-au bronzat puțin.
 5.După ce se scot din cuptor, madlenele se așază pe un grătar și se lasă să se răcorească, după care pot fi servite alături de o cafea, un ceai sau un prosecco.


 Poftă bună ! 

vineri, 20 ianuarie 2017

Somon meuniere si piure de conopida



  Am găsit somon sălbatic congelat, e drept, la Lidl.Nu m-am putut abține să nu-l cumpăr, mai ales că era portinonat omenește, adică nu m-a dat pe spate prețul.Și cum vroiam să încerc și piureul de conopidă, am zis că nimic nu-mi mai stă în cale. Îmi place peștele cu sos meuniere, iar semințele de fenicul îi dau o aromă extraordinară.A propos de semințele de fenicul,bântuiți prin magazine, la raioanele de condimente, sau prin plafaruri și încercați să vă faceți un stoc de diferite condimente, despre care ați citit in diferite rețete.N-o să vă pară rău și nici  nu vă veți simți frustrați sau frustrate că nu aveți nu știu ce condiment. Un simplu condiment te poate purta de la agonie la extaz.Nu vă fie frică să le încercați.

INGREDIENTE:
 -4 fileuri de somon
 -1/4 linguriță de semințe de fenicul zdrobite
 -sare, piper după gust
 -50 g unt
 -o lingură de ulei
 -sucul de la o jumătate de lămâie
 -2 linguri de capere
 -2 linguri de pătrunjel verde tocat
 Ptr. garnitură :
 -o conopidă mică
 -50 g unt
 -100-200 ml lapte
 -sare după gust

 MOD DE PREPARARE:
 1.Conopida se desface florete și se fierbe, apoi se scurge și se pune într-un blender împreună cu untul și 100 ml lapte cald. Se pornește blenderul și dacă mai este nevoie să fie subțiat piureul se mai adaugă lapte, până la consistența dorită.Se potrivește gustul de sare.
 2.Fileurile de somon se sărează, se piperează și se presară cu praful de semințe de fenicul.

 3.Se încinge o tigaie antiaderentă, se adaugă 30 g unt și o lingură de ulei și se prăjește peștele pe ambele părți, timp de 2-3 minute fiecare parte, depinzând de grosimea fileului. Se transferă peștele într-un vas termorezistent și se pune în cuptorul preîncălzit la 180*C, pentru încă 5 minute.

 4.Intretimp se face sosul : în tigaia în care am prăjit peștele, se adaugă sucul de lămâie pentru deglasare, apoi restul de unt și caperele . Când untul s-a topit, se asezonează cu sare și piper, se adaugă pătrunjelul verde tocat și se închide focul.
 5.Peștele se servește stropit cu sosul meuniere, alături de piureul de conopidă.

 Poftă bună! 

marți, 17 ianuarie 2017

Antricot de vitel si cuscus cu stafide




 Totul a pornit de la rețeta asta de cușcuș pe care am văzut-o făcută de Ottolenghi într-unul din periplurile lui mediteraneene.Și cum în periplurile mele Obor-iene am găsit un antricot de vițel adevărat, am zis să le combin, iar rezultatul a fost remarcabil .Simplu, rapid și ingrediente puține.Ce poți să dorești mai mult ?! Mai mult durează să călești ceapa pentru cușcuș decât restul preparatului.Că de aia nici n-am apucat să fac poze pentru prepararea cuscusului, dar fiți siguri că vă descurcați și fără. 

INGREDIENTE:
 -un antricot de vițel cu os (aprox 600 g)
 -paprika iute afumată
 -sare, piper după gust
 -300 g cușcuș
 -2 cepe tăiate solzișori
 -o mână de stafide
 -coaja rasă de la o lămâie
 -pătrunjel verde tocat

 MOD DE PREPARARE:

 1.Antricotul de vițel se asezonează cu sare, piper și paprika afumată, apoi se unge cu ulei.
 2.Se prepară cușcușul conform indicațiilor de pe ambalaj. De obicei se toarnă apă fierbinte peste el, se acoperă cu un capac și se lasă la hidratat. Când toată apa a fost absorbită, se răsfiră cu ajutorul unei furculițe pentru a nu fi boabele lipite între ele. Pentru un plus de aromă, în loc de apă, puteți folosi supă de pui sau vită (dacă nu aveți la îndemână supă pregătită de voi, o puteți face dintr-un cub de concentrat de pui sau vită).
 3.Ceapa tăiată solzișori, se presară cu sare și se prăjește într-o tigaie cu ulei până devine frumos rumenită.Apoi se scurge de ulei pe un prosop de hârtie absorbant.
 4.Se amestecă cușcușul cu ceapa prăjită, stafidele, coaja rasă de lămâie și pătrunjel verde tocat.
 5.Se încălzește o tigaie antiaderentă cu puțin ulei. Se prăjește carnea pe ambele părți. Timpul de gătire este funcție de grosimea cărnii și cât de tare doriți să fie făcută. În cazul de față, carnea a avut 2 degete grosime și am prăjit-o 3-4 minute pe fiecare parte, pentru a rămâne carnea puțin în sânge (medium rare) și a fi moale și suculentă. După ce este prăjită se scoate pe un tocatator și se lasă la odihnă un timp egal cu cel de gătire, apoi se poate felia.
 6.Se servesc feliile de carne alături de cușcuș și eventual o salată verde.Peste cușcuș puteți stoarce o felie de lămâie pentru un plus de gust.


 Poftă bună ! 

luni, 21 noiembrie 2016

Pate fin de ficatei de pui

 Cu gândul la sărbătorile ce se apropie, am încercat parfait de ficăței, adică un pate foarte fin, după rețeta lui Raymon Blanc. Rivalizează cu pate-ul de foie gras, fără discuție. Este absolut extraordinar, așa că merită încercat, mai ales că se apropie sărbătorile.Vin de Porto se găsește și nu e un capăt de țară, mai ales că îl puteți folosi atunci când serviți desertul. Mai greu e cu vinul de Madeira sec, care am citit pe internet că aduce la gust cu rieslingul. Negăsind  vin de Madeira, cum indică rețeta originală, am folosit riesling. 

 INGREDIENTE:
 -500 g ficăței de pui
 -200 ml lapte
 -200 ml apă
 -100 ml vin Riesling( rețeta originală este cu vin de Madeira sec)
 -100 ml vin Porto roșu
 -50 ml coniac
 -o ceapă roșie mică tocată sau o esalota mare
 -o linguriță de cimbru verde tocat
 -un cățel de usturoi zdrobit
 -400 g unt
 -5 ouă
 Ptr.acoperit:
 -150 g unt topit

 MOD DE PREPARARE:
 1.Se pun ficățeii într-un castron cu cei 200 ml lapte, 200 ml apă și 2 vârfuri de cuțit de sare. Se acoperă și se dau la frigider pentru 6 ore, după care se scurg și se clătesc.

 2.Se pun într-o crăticioară vinul riesling, porto, ceapa tocată și cimbrul .Se fierb până se reduce volumul la jumătate. Se adaugă coniacul și usturoiul și se mai fierb împreună 10 secunde.Se închide focul și se lasă la răcit.
 3.Se topesc cele 400 g de unt.

 4.În robotul de bucătărie sau în blender, se pun ficățeii și se transformă în piure, timp de 30 de secunde, se adaugă amestecul de alcool și ouăle, pe rând și se mixează timp de 3-4 minute, până ce amestecul devine mătăsos. Cu robotul sau blender mergând, se adaugă gradual untul cald topit, o linguriță de sare și 2 vârfuri de cuțit de piper măcinat.


  5.Se strecoară printr-o sită amestecul obținut, apoi se toarnă într-o terină sau formă de chec, de aproximativ 23 x9x7,5 cm.

 6.Se pune peste compoziția din formă, hârtie de copt unsă cu unt, se așază forma într-o tavă mai adâncă și se toarnă apă fierbinte până la 2/3 din înălțimea formei.
 7.Se pune aparatul în cuptorul preîncălzit la 150*C , timp de 40-50 de minute. Partea superioară va crește puțin și se va rotunji la final. Încercați consistența cu degetul, trebuie să opună puțină rezistentă și încercați cu scobitoarea. Dacă aveți un termomentru de friptură, folosiți-l.Temperatura la interior trebuie să fie de 65-70 *C.
 8.Se scoate tava din cuptor și se lasă pateul să se răcească la temperature camerei timp de 2 ore. Se dezezlipeste hârtia de copt și se toarnai deasupra pateului cele 150g de unt topit, pentru a preveni oxidarea suprafeței. Se dă pateul la rece timp de cel puțin 24 de ore. După 2 zile este și mai bun, gustul accentuându-i-se.
 9.Pentru servire, se încălzește forma în apă fierbinte, apoi cu un cuțit încălzit tot în apă fierbinte, se desprinde pateul de jur împrejurul formei, apoi se răsturnă cu grijă pe un platou potrivit. Dacă nu aveți musafiri, se poate păstra pateul în formă, la frigider și se taie felii când se dorește a-l consuma.
 10 Se servește presărat cu sare mai grunjoasă (fleure de sel) și piper, alături de pâine prăjită, eventual alături de dulceața de ceapă, chutney, sau murături.

 Poftă bună !


vineri, 4 noiembrie 2016

Piept de pui cu conopida la cuptor


O mancare gustoasa si aromata fin cu coniac si tarhon.Cat despre modul de preparare nu pot sa spun decat ca este foarte simplu, dar rezultatul este remarcabil.

 INGREDIENTE:
 -2 piepturi de pui dezosate și fără piele
 -o conopidă (cca un kg)
 -200 g brânză telemea
 -2 căței de usturoi
 -200 ml smântână de gătit
 -o lingură de tarhon uscat mărunțit
 -30 ml coniac
 -3 linguri de pesmet
 -30 g unt
 -sare, piper după gust
 -parmezan ras
 -mărar verde tocat

 MOD DE PREPARARE:
 1.Se desface conopida în florete, se spală și se fierbe pe jumătate, la abur, 8 minute.Pieptul de pui se taie cubulețe.
 2.Intr-o tigaie încăpătoare, se rumenesc într-o lingură de ulei cuburile de carne, apoi se adaugă usturoiul zdrobit, se mai gătește un minut și se stinge cu coniacul. Se amestecă până dispar vaporii de alcool și se adaugă smântâna, tarhonul și brânza telemea rasă. Se amestecă până se topește brânza, se asezonează cu sare și piper și se închide focul.Se adaugă conopida fiartă de jumătate și se omogenizează.

 3.Se unge un vas termorezistent cu unt sau ulei și se toarnă compoziția de mai sus în el.
 4.Se rumenește într-o tigaie separată, pesmetul în puțin ulei.

 5.Se presară conopida cu pesmetul prăjit, se distribuie bucățele de unt deasupra și se rade parmezan.
 6.Se coace în cuptorul preîncălzit la 200 *C, până ce mâncarea este frumos rumenită.
 7.Se servește presărată cu mărar verde tocat.


 Poftă bună ! 

joi, 3 noiembrie 2016

Vinete umplute


 Îmi plac mult vinetele, iar cele gătite în felul acesta nu fac excepție.Unul din secretele acestei mâncări este adăugarea spre sfârșit a pesmetului încălzit în prealabil cu puțin ulei.Dacă veți presăra o vânată doar cu pesmet și pe celelate cu pesmetul cum am zis, veți vedea, sau mai degrabă gusta diferența.În ce privește ierburile italiene, dacă nu le găsiți ca atare, sunt de regulă, un amestec de cimbru, busuioc, rozmarin, oregano, măghiran, pătrunjel sau mărar, în părți egale. Dar mai pot să aibă fulgi de ardei iute, usturoi și ceapă, plus sare, piper. 
  
 INGREDIENTE:
 -2 vinete
 -un ardei gras roșu
 -o roșie mare 
 -50 g bacon tăiat cubulețe
 -2 căței de usturoi
 -o lingură de amestec de ierburi italiene sau mediteraneene uscate
 -50 g spanac tânăr
 -6-8 frunze de busuioc verde
 -125 g mozzarella
 -20-30 g parmesan ras
 -250 g roșii cherry
 -4-5 linguri de pesmet
 -sare, piper după gust
-ulei

 MOD DE PREPARARE:
 1.Se scobesc vinetele cu o lingură sau linguriță. Pulpa obținută se taie cubulețe, la fel și restul legumelor, mai puțin spanacul.



  2.Într-o tigaie încăpătoare se rumenesc cubulețele de bacon, apoi se adaugă ardeii, vinetele, ierburile italiene, sare și piper și se călesc, până se înmoaie. Se adaugă roșiile tăiate cubulețe, usturoiul zdrobit și spanacul, se mai gătesc 30 de secunde și se închide focul. Se adaugă mozzarella tăiată cubulețe, parmezanul ras și frunzele de busuioc verde. Se gustă și se mai asezonează dacă mai este nevoie.

 3.Se umple vinetele cu acest amestec, se așază într-o tavă potrivită, se răspândesc roșiile cherry printre ele, se adaugă o cană de apă și se dă la cuptorul încins la 180*C, foc mediu, timp de aproximativ 40-50 de minute. Cu 15 minute înainte de a fi gata, se scot din cuptor și se presară cu pesmetul încălzit în prealabil cu 2-3 linguri de ulei, după care se pun la loc în cuptor și se mai coc până ce sunt frumos rumenite.
 4.Se servesc presărate cu mărar verde tocat și eventual cu iaurt,smântână, sau alt sos cu baza de iaurt.

 Poftă bună!

  
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...